Hedelmäinen maustekakku

2 l:n kakkuvuoka

• 200 g pehmeää voita tai margariinia
• 2,5 dl sokeria
• 1 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria
• 4 munaa
• 3 1/2 dl vehnäjauhoja
• 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
• 2 tl jauhettua kanelia tai inkivääriä
• 1 rs (100 g) Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta
• 1 ps (75 g) Dr. Oetker Korintteja
• 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelirouhetta

Vuoan leivittämiseen ja koristeluun:

• 1 pussi (50 g) Dr. Oetker Mantelilastuja

Ohje:

1. Vatkaa rasva ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, mausteet, hedelmäsekoitus, korintit ja mantelirouhe keskenään ja lisää seos taikinaa kevyesti sekoittaen.
3. Kaada taikina voideltuun ja mantelilastuilla leivitettyyn vuokaan, tasoita pinta ja ripottele loput mantelilastut kakun päälle.
4. Paista 150 asteessa 45–55 minuuttia. Kumoa kakku jäähtyneenä.