Browniet

Uunivuoallinen koko n. 20x30 cm

Ainekset:

• 225 g voita
• ½ dl kaakaojauhetta
• 2 ½ dl vettä
• 5 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoa
• 1 tl suolaa
• 1 rkl Dr. Oetker Vaniljasokeria
• 1 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa
• 2 kananmunaa
• 1 dl piimää
  

Kuorrutus:

• 125 g pehmeää voita
• 1 dl maitoa
• ½ dl kaakaojauhetta
• 1 rkl Dr. Oetker Vaniljasokeria
• 8 dl tomusokeria

Tee näin:

1. Laita voi, kaakaojauhe ja vesi kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes voi on sulanut. Sekoita kuivataineet keskenään kulhossa. Lisää sekoittaen kananmunat ja piimä. Lisää viimeseksi lämmin kakaovoi ja sekoita taikina tasaiseksi.
2. Kaada taikina leivinpaperinpäälle sopivan kokoiseen uunivuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.
   
3. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään. Lisää tarvittaessa hieman maitoa tai tomusokeria, jos kuorrutus tuntuu liian kovalta tai löysältä. Levita kuorrutus pohjan päälle. Koristele Dr. Oetker Koristerakeilla tai tuoreilla marjoilla. Laita leivos jääkaappiin.
   
4. Leikkaa ja tarjoile browniet viileinä esimerkiksi Dr. Oetker Vaniljakastikeen tai Vadelmakastikkeen kanssa.