Pohja:
- 3 munaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 ml Dr. Oetker Keltaista elintarvikeväriä
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1,5 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 1 tl Dr. Oetker Sitruuna-aromia
- 100 g voita
Kuorrutus:
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- ¾ dl tomusokeria
- 1 dl kuohukermaa
- n. 50 g soseutettua persikkaa
- n. 50 g aprikoosisosetta
- 1 tl Dr. Oetker Keltaista elintarvikeväriä
- kostutukseen noin 1 dl maitoa
Ohje:
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää vaahtoon elintarvikeväri ja sulatettu margariini jäähtyneenä.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhot vaahtoon kevyesti käännellen. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille tai uunivuokaan.
- Paista uunin keskitasossa 225 astessa noin 20 minuuttia.
- Kostuta jäähtynyt kakkulevy maidolla.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita erillisessä kulhossa tuorejuusto, tomusokeri, persikka- ja aprikoosisose sekä elintarvikeväri. Lisää seokseen varovasti kermavaahto.
- Levitä täyte kakkulevylle ja paloittele levy leivoksiksi. Laita leivokset kylmään muutamaksi tunniksi. Koristele leivokset juuri ennen tarjolle laittoa Princess Lillifee© Kuvioilla ja Rakeilla.
