Pääsiäisen sitruunamuffinit

12 kpl

Ainekset:

• 150 g voita tai margariinia
• 2 dl sokeria
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 dl Dr.Oetker Mantelijauhetta tai Mantelirouhetta
• 2 tl Dr.Oetker leivinjauhetta
• 1/2-1 dl Dr.Oetker korintteja
• yhden sitruunan raastettu kuori
• Dr.Oetker Vanilja-aromia maun mukaan
• 1 dl maitoa

Pinnalle:

• Dr.Oetker Valkoista marsipaania
• Dr.Oetker Vihreää marsipaania
• Dr.Oetker keltaista elintarvikeväriä
• tomusokeria
• suklaamakeisia

Ohje:

1. Vaahdota rasva ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, korintit, hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori, vanilja-aromi ja lopuksi maito.
2. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
3. Värjää valkoista marsipaania keltaisella elintarvikevärillä. Kaulitse tomusokeria apuna käyttäen levyksi ja painele kukkamuotilla massasta pieniä kukkia.
4. Purista vihreää marsipaania valkosipulipuristimella ruohikoksi. Laita ruohotupsuja jäähtyneiden muffinien pinnalle. Koristele marsipaanikukkasin tai vaikkapa sokeriperhosin.
5. Asettele ruohon joukkoon muutama pääsiäismakeinen.