Banaani on Suomen syödyin hedelmä. Sitä ostetaan paljon koteihin ja välillä nuo makeat hedelmät unohtuvat keittiön pöydälle ja muuttuvat mustapilkullisiksi. Tällöin ne ovat omiaan monenlaiseen leivontaan: banaanikakkuihin, banaanilettuihin ja toki myös kuppikakkuihin! Muistathan, että ylikypsät banaanit voi myös paloitella ja pakastaa, jolloin ne tuovat ihanan pehmeää rakennetta smoothieisiin. Pakastetut banaanit voi myös sulattaa ja muussata leivonnassa käytettäväksi.