4245
4 Munan sokerikakkupohja
8 - 12 palaa
Helppo
40 minuuttia
Perinteinen sokerikakkupohja täytekakulle.
Reseptin ainesosat
Taikina
4 kpl
kananmunaa
2 dl
sokeria
2 dl
vehnäjauhoja
Vinkkejä
Vaahtoa varten kannattaa ottaa kananmunat hyvissä ajoin huoneenlämpöön lämpenemään, sillä ne vaahtoutuvat paremmin kuin jääkaappikylmät munat. Kananmunat lämpenevät hieman myös vatkauksen aikana. Vaahto muodostuu parhaiten laakeassa pyöreäpohjaisessa astiassa.
Valmistus:
Valmistus :
40 minuuttia
Esivalmistelut
Vuoraa leivinpaperilla tai voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 22-24 cm irtopohjainen kakkuvuoka. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
1
Taikina
Vaahdota sokeri ja huoneenlämpöiset munat ilmavaksi vaahdoksi. Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, siivilöi taikinaan ja sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista kakkua uunin keskitasolla 30 minuuttia.
Kun taikina ei enää tartu tikkuun, on kakku valmis. Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ennen irroittamista.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Appelsiinikakku
Täytekakut
3.760 Min
HelppoAppelsiinikakku
Tutustu reseptiin
Numero- ja kirjainkakku
Täytekakut
90 Min
HelppoNumero- ja kirjainkakku
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa