Couscous -salaatti rapealla myslillä
8 - 10 annosta
Keskitasoinen
40 minuuttia
Hedelmäinen couscoussalaatti avocadolla ja rapealla myslillä.
Reseptin ainesosat
Couscous-salaatti
3 dl
couscousia
3 dl
vettä
0,5 tl
suolaa
125 g
rucolaa
200 g
mansikoita
150 g
porkkanaa
1 kpl
avocadoa
Kastike
1,5 dl
appelsiinimehua
3 tl
sitruunamehua
4 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
vaaleaa siirappia
1 hyppysellinen
suolaa
jauhettua mustapippuria
Viimeistelyyn
Näytä tuotteet
Vinkkejä
Mansikoiden sijasta voit käyttää myös vadelmia.
Valmistus:
Valmistus :
40 minuuttia
1
Salaatti
Kiehauta vesi ja mausta suolalla. Kaada couscous kiehuvaan veteen ja keitä. Pese ja leikkaa mansikat neljään osaan. Kuori ja raasta porkkanat. Halkaise avokadot puoliksi, poista kivi ja leikkaa viipaleiksi.
Kastike
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
Kokoaminen
Sekoita couscous, raastettu porkkana, avokado ja kastike. Mausta tarvittaessa lisää. Levitä rukola tarjoiluvadille ja lisää salaatti. Viimeistele mansikoilla ja myslillä.
Näytä tuotteet
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Graavilohimuffinit
Suolaiset leivonnaiset
60 Min
KeskitasoinenGraavilohimuffinit
Tutustu reseptiin
Savulohikakku
Suolaiset leivonnaiset
4.560 Min
KeskitasoinenSavulohikakku
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa