345
Gluteeniton kakkupohja
about 12 annosta
Keskitasoinen
40 minuuttia
Gluteeniton kakkupohja resepti
Reseptin ainesosat
Ainekset
4 kpl
kananmunaa
2 dl
sokeria
1,5 dl
perunajauhoja
Vinkkejä
Vaahtoa varten kannattaa ottaa kananmunat hyvissä ajoin huoneenlämpöön lämpenemään, sillä ne vaahtoutuvat paremmin kuin jääkaappikylmät munat. Kananmunat lämpenevät hieman myös vatkauksen aikana. Vaahto muodostuu parhaiten laakeassa pyöreäpohjaisessa astiassa.
Valmistus:
Valmistus :
40 minuuttia
1
Kuumenna uuni 180°C:seen tasalämmölle tai 160°C:seen kiertoilmalle. Vaahdota sokeri ja munat ilmavaksi vaahdoksi noin 5-10 minuutin ajan. Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken. Sekoita keskenään kuivat aineet, siivilöi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.
2
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (22-24 cm). Paista uunin keskitasolla 30 minuuttia. Kun taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Englantilainen joulukakku
Kakut
3.090 Min
KeskitasoinenEnglantilainen joulukakku
Tutustu reseptiin
Gluteeniton omenakakku
Kakut
3.345 Min
KeskitasoinenGluteeniton omenakakku
Tutustu reseptiin
Minttu-suklaajuustokakku Airfryerissa
Kakut
60 Min
KeskitasoinenMinttu-suklaajuustokakku Airfryerissa
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa