Gluteeniton porkkanamukikakku
1 annos
Helppo
20 minuuttia
Olisiko yhden annoksen kokoinen gluteeniton porkkanamukikakku ratkaisu iltapäiväkahveille?
Reseptin ainesosat
Taikina
5 tl
rypsiöljyä (tai auringonkukkaöljyä)
4 rkl
maitoa (tai esim. mantelimaitoa)
4 rkl
gluteenitonta jauhoseosta (40 g)
0,25 tl
4 tl
ruokosokeria (20 g)
0,5 tl
piparimaustetta (tai kanelia)
30 g
porkkanaa a raastettuna (3 rkl)
about 10 g
Valmistus:
Valmistus :
20 minuuttia
1
Sekoita öljy ja maito 3 dl mikroaaltouunin kestävässä mukissa. Lisää loput raaka-aineet ja sekoita tasaiseksi. Varmista, ettei jauho jää paakuiksi.
2
Paista mikroaaltouunin korkeimmalla teholla (850 W) noin 2 minuuttia (tai 750 W: 2 min 15 s) kunnes kakku on kunnolla kohonnut ja jähmettynyt. VARO! Muki on kuuma. Anna kakun jäähtyä mikrossa minuutin ajan ennen kuin otat sen pois ja anna jäähtyä vielä noin 5 minuutin ajan.
3
Nauti mukikakku suoraa mukista tai kumoa se lautaselle. Kakku irtoaa mukista kun irrotat sen veitsellä mukin reunaa pitkin pyöräyttämällä.
4
Koristele lusikallisella tuorejuustoa ja pähkinärouheella.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Brownie-Popsiclet
Leivokset
110 Min
HelppoBrownie-Popsiclet
Tutustu reseptiin
Gluteenittomat avokadobrowniet
Leivokset
20 Min
HelppoGluteenittomat avokadobrowniet
Tutustu reseptiin
Vaniljamousserullat
Leivokset
40 Min
HelppoVaniljamousserullat
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa