Hämähäkinseittikakku

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää kanamunat ja vatkaa ne vaahdon joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe joukkoon haarukkavatkaimella sekoittaen. Lisää sitruuna-aromi. Kaada voideltuun vuokaan (halkaisija n. 20cm). Tasoita pinta. Paista 175 asteessa 30-40 minuuttia. Anna jäähtyä. Koristele vasta täysin jäähtyneenä.
 
Tee kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja vesi keskenään. Kaada kuorrute kakun päälle. Levitä veitsen avulla tasaiseksi.
 
Pursota mustaa sokerikuorrutetta spiraalin muotoon kakun päälle.
Vedä hammastikulla vetoja keskeltä kohti reunaa tasaisin välein, näin saat aikaan ”hämähäkinseitin”. Halutessasi voit pursottaa keskelle seittiä hieman mustaa kuorrutetta keskustaksi.
 
Tee muutama hämähäkki kiipeämään verkkoon: laita kaksi mustaa Dr. Oetker Black&Gold -koristekuulaa vierekkäin ja pursota niille kuusi jalkaa mustalla sokerikuorrutteella.