Halloween vampyyri-muffinit

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Levitä leivinpaperin päälle uunipellille 12 muffinivuokaa. 

Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon samalla voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mantelijauhe keskenään. Muussaa banaanit haarukan avulla. Lisää jauhot ja banaanit taikinaan ja sekoita nopeasti tasaiseksi. 

Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. 

Kauli tomusokerilla ja maissitärkkelyksellä jauhotetulla alustalla puolet sokerimassa noin 3 mm paksuiseksi levyksi. Leikkaa levystä kuusi ympyrää (Ø 7 cm) ja aseta jäähtyneiden muffineiden päälle. Leikkaa sokerimassasta pienet kolmiot vampyyrihampaiksi. Maalaa pienen pensselin avulla mustalla geelivärillä vampyyrin suu, kulmakarvat ja hiukset. Kiinnitä sokerikuorrutteen avulla sokerisilmät ja hampaat. Viimeistele hampaat punaisella geelivärillä. 

Kauli jäljelle jäänyt sokerikuorrute levyksi. Leikkaa myös kuusi ympyrää. Muotoile ympyrät sivuista kapeammaksi veitsen avulla. Leikkaa silmäaukot pyöreän tyllan avulla tai veitsellä. Aseta jäähtyneiden muffineiden päälle ja paina kevyesti. Koristele pääkallot haluamallasi tavalla.