515
Kahvikakku
about 12 palaa
Helppo
20 minuuttia
Tämä resepti on kahvin ystäville!
Reseptin ainesosat
Kakkutaikina
100 g
pehmeää voita
150 g
tomusokeria (siivilöitynä)
3 kpl
kananmunan keltuaista
250 g
vehnäjauhoja (siivilöitynä)
3 - 4 rkl
vahvaa kahvia
3 kpl
kananmunan valkuaista
50 g
sokeria
Kostutus
5 - 6 rkl
vahvaa kahvia
Kahvikuorrutus
250 g
tomusokeria (siivilöitynä)
3 - 4 rkl
kahvia
Valmistus:
Valmistus :
20 minuuttia
1
Kakkutaikina
Vaahdota voi, tomusokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon keltuaiset yksitellen. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja siivilöi seos voi-sokeriseoksen joukkoon. Lisää myös kahvi taikinaan. Vatkaa erikseen valkuaiset ja tavallinen sokeri kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaisvaahto muuhun taikinamassaan. Kaada taikina esim. korppujauhoilla jauhotettuun vuokaan (24 cm Ø).
2
Lämmitä uuni 180 asteeseen ja paista kakkua uunin alaosassa noin 25 minuuttia.
3
Kostutus
Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan ja kostuta kerrokset kahvilla.
4
Täyte
Vatkaa kermavaahto ja tomusokeri, lisää cream fix-jauhe kermavaahdon joukkoon ja täytä kakku kermavaahdolla.
5
Kahvikuorrute
Sekoita tomusokeri ja kahvi paksuksi massaksi ja kuorruta kakku.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Kaakao-suklaakakku
Kakut
5.090 Min
HelppoKaakao-suklaakakku
Tutustu reseptiin
Kaneliset joulupikkuleivät
Kakut
5.0130 Min
HelppoKaneliset joulupikkuleivät
Tutustu reseptiin
Pehmeä banaanikakku
Kakut
45 Min
HelppoPehmeä banaanikakku
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa