Mansikka-minttukeksit
about 36 kappaletta
Helppo
40 minuuttia
Nämä helpot ja herkulliset keksit raikastuvat ihanasti tuoreilla mansikoilla ja mintunlehdillä.
Reseptin ainesosat
Keksitaikina
80 g
pehmeää voita
1,5 dl
tomusokeria
1 rkl
appelsiinin raastettua kuorta
1 hyppysellinen
suolaa
1 kpl
kananmunaa
3,5 dl
vehnäjauhoja
Täyte
100 g
mansikoita pieniksi kuutioiksi leikattuina
30 g
tuoretta minttua silputtuna
tomusokeria koristeluun
Valmistus:
Yhteensä :
40 minuuttia
Valmistus :
40 minuuttia
1
Sekoita voi, tomusokeri, vaniljasokeri, Appelsiinin kuoriraaste ja suola sähkövatkaimen taikinakoukuilla. Lisää joukkoon muna ja sekoita. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään ja siihtaa siivilän läpi taikinan joukkoon kahdessa erässä puuhaarukalla käännellen.
2
Lisää taikinan joukkoon kuutioitu mansikka ja silputtu minttu. Nostele taikinasta lusikan avulla palloja kolmelle uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä hieman tilaa keksien väleihin ja litistä keksejä hieman. Paista uunin keskitasolla 180°C asteessa noin 20 minuuttia. Toista sama kahdelle pellilliselle. Anna keksien jäähtyä ja koristele tomusokerilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Lahjapakettikeksit
Pikkuleivät
60 Min
HelppoLahjapakettikeksit
Tutustu reseptiin
Marengit
Pikkuleivät
4.160 Min
HelppoMarengit
Tutustu reseptiin
Suklaakookostähdet
Pikkuleivät
40 Min
HelppoSuklaakookostähdet
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa