Mantelicroissantit
4 - 6 kappaletta
Helppo
30 minuuttia
Mehevät mantelicroissantit ovat ranskalaisten leipomoiden klassikko. Tässä reseptissä croissantit täytetään Dr. Oetker Mantelimassalla.
Herkullinen täyte tekee edellispäivän hieman kuivahtaneestakin croissantista täydellisen tarjottavan.
Reseptin ainesosat
Ainekset
4 kpl
jättivoicroissanttia tai 6 pienempää
1 dl
sokeria
1 dl
vettä
200 g
50 g
voita tai margariinia
1 kpl
kananmunaa
Valmistus:
Valmistus :
30 minuuttia
1
Valmistus
Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Avaa croissantit halkaisemalla ne lähes koko croissantin läpi. Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja kuumenna, kunnes sokeri sulaa. Voitele croissanttien sisäpuoli sokerivedellä.
Vatkaa mantelimassa, pehmeä rasva ja kananmuna tasaiseksi massaksi. Levitä reilu kerros massaa croissantin sisään. Sulje croissant ja paina hieman lyttyyn. Levitä massaa myös croissantit päälle. Ripottele pinnalle mantelilastut.
Paista croissantteja uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Letut
Aamiainen ja Brunssi
3.930 Min
HelppoLetut
Tutustu reseptiin
Mantelinäkkileipä
Aamiainen ja Brunssi
60 Min
HelppoMantelinäkkileipä
Tutustu reseptiin
Marjaisa lettukakku
Aamiainen ja Brunssi
5.060 Min
HelppoMarjaisa lettukakku
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa