Marjapiiras

about 8 - 10 palaa

Keskitasoinen

40 Minutes

Marjapiiras-resepti marjoilla ja kookoshiutaleilla on helppo ja maukas valinta syksyn kahvipöytään. Kokeile nyt!

Marjapiiras on herkullinen leivonnainen, jossa raikkaat marjat ja rapea kookoshiutalekuorrutus täydentävät toisiaan. Tämä marjapiirakka taipuu helposti eri marjojen mukaan – puolukat tuovat sopivan happamuuden syksyyn. Pehmeä pohja ja makea topping tekevät piirakasta mukavan tarjottavan kahvihetk...

Ainesosat:

Pohja

2 kpl

kananmunaa

1 dl

sokeria

100 g

voita

1 dl

maustamatonta jogurttia tai piimää

2 dl

vehnäjauhoja

0,5 dl

vehnäleseitä

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

0,5 tl

kardemummaa

Täyte

3 - 4 dl

puolukoita tai muita marjoja (pakaste tai tuore)

50 g

voita

0,5 dl

sokeria

2 dl

kookoshiutaleita

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Vinkkejä

Voit käyttää kookoshiutaleiden sijasta myös kaurahiutaleita.

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Lisää voisula sekä jogurtti ja sekoita tasaiseksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halk. 25-27 cm). Ripottele päälle marjat.

Sekoita voisulan joukkoon sokeri, kookoshiutaleet ja vaniljasokeri. Ripottele seos marjojen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alaritilätasolla 25-30 minuuttia.