Monsteri browniet

16 palaa

Helppo

60 Minutes

Monsteri browniet on hauska ja värikäs resepti Halloween-juhliin. Kuorrutus värjätään geeliväreillä ja koristellaan sokerisilmillä. Kokeile nyt!

Monsteri browniet ovat hauska ja värikäs herkku, joka sopii täydellisesti Halloween-juhliin. Täyteläinen suklaapohja saa kivaa piristystä kirkkaista, geelivärjätyistä kuorrutuksista ja suloisista sokerisilmistä. Tämä monsterikakku hurmaa sekä lapsia että aikuisia ja on helppo valmistaa rennolla o...

Ainesosat:

Pohja

100 g

tummaa suklaata

250 g

voita

0,5 dl

kaakaojauhetta

4 dl

sokeria

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

4 kpl

kananmunaa

2,3 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

0,75 tl

suolaa

Kuorrutus

4 dl

tomusokeria

4 rkl

vettä

2 rkl

sitruunamehua

Dr. Oetker Geelivärejä : violetti, keltainen, vihreä, sininen ja pinkki tai muita haluamiasi värejä

Koristelu

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita

Dr. Oetker Black&Gold -koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita

Dr. Oetker Black&Gold -koristerakeita

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Pohja

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Rouhi suklaa. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Ota kattila pois liedeltä. Lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi.

Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon siivilöity vehnäjauho, leivinjauhe ja suola. Lisää voi-suklaaseos. Kaada taikina voideltuun vuokaan (20x30 cm).

Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Anna browniepohjan jäähtyä ennen kuorruttamista.

Kuorrutus ja koristelu

Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään. Jaa kuorrutus pienempiin kulhoihin ja värjää kuorrutukset haluamasi väriseksi. Levitä kuorrutteita rennosti jäähtyneen pohjan jäälle.

Koristele sokerisilmillä ja mustilla ja kultaisilla koristerakeilla. Jaa kakku haluamasi kokoisiin paloihin.