Nektariinijuustokakku
about 16 palaa
Helppo
20 minuuttia
Raikas juustokakku resepti. Nektariini ja sitruuna maistuvat ihanalta yhdessä.
Reseptin ainesosat
Pohja
150 g
Digestive-keksejä
100 g
voita
1 rkl
hunajaa
Täyte
2 kpl
nektariinia
150 g
sokeria
150 g
maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl
sitruunaa raastettu kuori ja mehu
7 kpl
5 dl
kuohukermaa
Koristeluun
1 kpl
nektariinia
mintunlehtiä
Näytä tuotteet
Valmistus:
Valmistus :
20 minuuttia
Pohja
Vuoraa irtopohjavuoka (26 cm Ø) leivinpaperilla. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai morttelissa. Lisää sulatettu voi ja hunaja. Levitä keksiseos kakkuvuoan pohjalle, painele tasaiseksi ja laita jääkaappiin.
Täyte
Laita liivatelehdet kylmään veteen 10 minuutiksi. Sekoita nektariini, sokeri, tuorejuusto ja sitruunankuori. Kuumenna sitruunanmehu ja lisää liivatteet joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita hieman jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon. Kääntele lopuksi kermavaahto joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään kolme tuntia.
Koristelu
Koristele kakku nektariineilla ja mintunlehdillä.
Näytä tuotteet
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Mango-Sitruunakakku
Hyydytettävät kakut
3.6240 Min
HelppoMango-Sitruunakakku
Tutustu reseptiin
Paistettava amerikkalainen juustokakku
Hyydytettävät kakut
4.040 Min
HelppoPaistettava amerikkalainen juustokakku
Tutustu reseptiin
Sitruuna-ricottajuustokakku
Hyydytettävät kakut
60 Min
HelppoSitruuna-ricottajuustokakku
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa