4105
Paistettava amerikkalainen juustokakku
about 12 annosta
Helppo
40 minuuttia
Klassinen New York style cheese cake sopii juhlaan kuin juhlaan. Helppo resepti on muunneltavissa makuaineita vaihtelemalla.
Reseptin ainesosat
Pohja
150 g
pehmeää voita
1 dl
sokeria
1 kpl
kananmunaa
3 dl
vehnäjauhoja
Täyte
500 g
maitorahkaa
2 prk
maustamatonta tuorejuustoa (400 g)
4 kpl
kananmunaa
1,5 dl
sokeria
0,5 dl
perunajauhoja
100 g
valkosuklaata
yhden sitruunan kuori raastettuna
Valmistus:
Yhteensä :
40 minuuttia
Valmistus :
40 minuuttia
1
Pohja
Vaahdota sokeri ja pehmeä rasva. Lisää muna vatkaten. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan yhdessä vaniljatahnan kanssa. Sekoita tasaiseksi. Painele irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
2
Täyte
Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai kulhossa mikrossa. Sekoita kaikki täytteen ainekset sähkövatkaimella yhteen. Valuta sulanut valkosuklaa massaan viimeisenä koko ajan vatkaten. Kaada täyte pohjan päälle.
3
Paista 175 asteisessa uunissa n. 50min. kunnes pinta alkaa hieman lohkeilla. Anna kakun jäähtyä ja koristele toffeekastikkeella, marjoilla ja koristerakeilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Nektariinijuustokakku
Hyydytettävät kakut
20 Min
HelppoNektariinijuustokakku
Tutustu reseptiin
Raikkaat mangojuustokakkupalat
Hyydytettävät kakut
30 Min
HelppoRaikkaat mangojuustokakkupalat
Tutustu reseptiin
Sitruuna-ricottajuustokakku
Hyydytettävät kakut
60 Min
HelppoSitruuna-ricottajuustokakku
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa