Proteiinibrowniet

1 Esilämmitä uuni (160 °C). Levitä leivinpaperi uunipellille. Valuta kidneypavut ja soseuta ne munien kanssa hienoksi soseeksi kulhossa. Lisää loput ainekset ja vatkaa sileäksi sähkövatkaimen vispiläosalla. Siirrä seos uunipellille ja paista uunin keskiosassa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä ja poista leivinpaperi.
 
2 Paloittele leivontasuklaa ja sulata se kookosöljyn kanssa vesihauteessa. Levitä kuorrute kakun päälle, ripottele pinnalle manteli- ja pistaasirouhetta ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Leikkaa brownielevy 12 osaan ja tarjoile.
 
Vinkki: Browniet kannattaa syödä tuoreina tai laittaa ilmatiiviiseen astiaan. Jos haluat vielä enemmän proteiinia, voit käyttää myös proteiinijauhetta. Jotta saat taikinan koostumuksesta oikeanlaisen, voit muuttaa kauramaidon määrää.