Raparperimuffinit
about 12 kappaletta
Helppo
40 minuuttia
Leivo vaihteeksi piirakan sijasta kirpeän makeat raparperimuffinssit.
Reseptin ainesosat
Täyte
500 g
raparperia
Muffinitaikina
125 g
pehmeää voita
1,5 dl
sokeria
0,5 tl
suolaa
3 kpl
kananmunaa
3 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
appelsiinimehua
3 rkl
maitoa
Valmistus:
Valmistus :
40 minuuttia
Esivalmistelut
Pese ja pilko raparperit pieniksi paloiksi. Kuumenna uuni 175°C:seen. Levitä uunipellin päälle 12 muffinivuokaa.
Muffinitaikina
Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa huoneenlämpöiset munat yksitellen joukkoon samalla voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhot taikinaan vuorotellen appelsiinimehun ja maidon kanssa. Kääntele joukkoon hasselpähkinärouhe ja puolet raparperinpaloista. Lusikoi taikina muffinivuokiin. Levitä loput raparperinpalat päälle. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
Anna muffinien jäähtyä leivontaritilällä ennen tarjoilua. Viimeistele tomusokerilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Pinkit ystävänpäivämuffinssit
Muffinit
4.560 Min
HelppoPinkit ystävänpäivämuffinssit
Tutustu reseptiin
Runebergin muffinit
Muffinit
4.420 Min
HelppoRunebergin muffinit
Tutustu reseptiin
Pinkit ystävänpäivämuffinssit
Muffinit
4.560 Min
HelppoPinkit ystävänpäivämuffinssit
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa