565
Runebergin tortut
10 - 12 kappaletta
Keskitasoinen
60 minuuttia
Helmikuun 5. päivä juhlittavana Runebergin päivänä herkutellaan perinteisesti mehevillä runebergintortuilla.
Reseptin ainesosat
Ainekset
150 g
voita
1 dl
sokeria
1 dl
fariinisokeria
1,5 dl
vehnäjauhoja
1 dl
korppujauhoja
1,5 tl
2 kpl
kananmunaa
0,5 dl
maitoa
Koristelu
0,5 dl
vadelmahilloa tai -marmeladia
Vinkkejä
Taikinan voi paistaa myös pienessä pyöreässä (20 cm) irtopohjavuoassa kakuksi. Paistolämpötila on tällöin 170 astetta ja 40 minuuttia.
Valmistus:
Valmistus :
60 minuuttia
1
Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat voimakkaasti vatkaten. Lisää maito, fariinisokeri ja keskenään sekotetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Paista 30 minuutin ajan 180°C asteessa muffinivuoissa tai korkeissa pyöreissä, korppujauhotetuissa vuoissa uunin keskitasolla. Taikinasta riittää noin 5-6 korkeaan leivokseen tai 10-12 muffiniin.
2
Valmista kostutusliuos kattilassa kuumentamalla vesi ja sokeri, kunnes sokeri on liuennut. Anna jäähtyä ja lisää aromit. Kostuta jäähtyneet leivokset ja anna leivosten maustua mieluiten seuraavaan päivään suljetussa astiassa. Koristele leivokset lusikallisella vadelmahilloa -tai marmeladia. Pursota sokerikuorrutetta renkaaksi hillosilmän ympärille.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Rocky road brownie
Leivokset
60 Min
KeskitasoinenRocky road brownie
Tutustu reseptiin
Silmämunadonitsit
Leivokset
180 Min
KeskitasoinenSilmämunadonitsit
Tutustu reseptiin
Raparperitaskut
Leivokset
60 Min
KeskitasoinenRaparperitaskut
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa