Sitrusskonssit
12 kappaletta
Helppo
30 minuuttia
Sitrusskonssit ovat täydellinen brunssiherkku. Niiden taikinassa on raikasta sitruunankuoriraastetta ja hieman rosmariinia.
Reseptin ainesosat
Taikina
4 dl
vehnäjauhoja
0,5 tl
suolaa
0,75 dl
sokeria
50 g
voita (jääkaappikylmää)
2 dl
kuohukermaa tai ruokakermaa
yhden appelsiinin kuori raastettuna
tuoretta rosmariinia
Voiteluun
kananmuna
Täyte
kermavaahtoa
Näytä tuotteet
Valmistus:
Yhteensä :
30 minuuttia
Valmistus :
30 minuuttia
1
Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon kuutioitu, kylmä voi. Lisää kerma, sitruunan kuoriraaste ja rosmariini. Sekoita mahdollisimman nopeasti taikinaksi, ettei siihen muodostu sitkoa. Taputtele taikina jauhotetulle pöydälle paksuksi levyksi. Ota pienellä muotilla taikinasta ympyröitä. Voitele kevyesti vatkatulla munalla.
2
Paista 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Tarkista kypsyys, kun paistoaikaa on kulunut n. 7 minuuttia. Jos skonssin pohja on kauniin ruskea ja tuntuu kovahkolta, niin leivonnainen on valmis.
3
Tarjoa tuoreena kermavaahdon ja sitruuna muffinitäytteen kanssa.
Näytä tuotteet
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Siemenleipä
Aamiainen ja Brunssi
5.085 Min
HelppoSiemenleipä
Tutustu reseptiin
Suklainen aamurahka
Aamiainen ja Brunssi
20 Min
HelppoSuklainen aamurahka
Tutustu reseptiin
Nopea pannuleipä
Aamiainen ja Brunssi
60 Min
HelppoNopea pannuleipä
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa