1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja vuoraa noin 20 × 20 cm uunivuoka leivinpaperilla. 
2. Mittaa kulhoon kananmunat, sokeri ja sitruunamehu. Vaahdota kuohkeaksi vaahdoksi. 
3. Sekoita sula voi ja lämmin maito omassa kulhossaan. Mittaa kuivat ainekset toiseen kulhoon. 
4. Lisää vuorotellen nesteitä sekä kuivia aineita muna-sokerivaahdon joukkoon, sekoita huolellisesti. 
5. Lisää joukkoon sitruuna-aromi ja kuoriraaste. 
6. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Voit kokeilla kypsyyttä hammastikulla. Anna valmiin kakun jäähtyä hetki. 
7. Kakkupohjan jäähtyessä valmista vaniljanmakuinen kakkumousse. 
8. Mittaa suureen kulhoon kylmä maito ja kakkumousseainekset. Vatkaa sähkövatkaimen hiljaisella teholla minuutti ja sitten kovemmalla teholla neljä minuuttia, kunnes mousse on kauniin kuohkeaa. 
9. Lisää moussen joukkoon keltaista geeliväriä, sekoita. 
10. Kaavi mousse tähtityllalla varusteltuun pursotinpussiin. 
11. Leikkaa pyöreällä muotilla tai lasilla jäähtyneestä kakkupohjasta pyöreitä paloja. 
12. Kokoa kakut laittamalla kakkupohjat lasien pohjalle ja pursottamalla tai lusikoimalla niiden päälle sitruunatahnaa oman maun mukaan. Pursota lopuksi päällimmäiseksi kakkumoussea. Jos haluat kipoista kaksikerroksiset, puolita leikatut kakkupalat vaakatasossa kahteen osaan ja lisää toiset kerrokset sitruunatahnaa ja moussea. 
13. Viimeistele leivonnaiset koristelemalla ne koristerakeilla ja kartongista leikatuilla pupukorvilla. 
Huom! Voit käyttää myös gluteenittomia jauhoja.