Pilko karkeasti saksanpähkinät, mantelit ja kurpitsansiemenet terävällä veitsellä. Vuoraa 20 x 20 cm kokoinen suorakulmion muotoinen leivontavuoka leivinpaperilla. Lämmitä uuni 160 °C.

Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita hyvin.  

Siirrä massa vuokaan ja painele, jotta saat tasaisen kerroksen. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Jätä vuoka jäähtymään noin 20 minuutiksi. Ota pähkinäpatukkalevy pois vuoasta leivinpaperin avulla ja laita levy leivinpaperineen jäähtymään vielä ritilälle. 

Kun levy on jäähtynyt, leikkaa tämä puoliksi. Leikkaa vielä puolikkaista 6 palaa. Nauti!