Flag
Suolaiset leivonnaiset

Vaniljainen porkkanakeitto

about 8 annosta
Keskitasoinen
60 minuuttia
Täyteläinen porkkanakeitto, jossa maistuu aavistus vaniljaa. Sopii kaikkiin vuodenaikoihin, lämmittää erityisesti kylmänä talvipäivänä.

Reseptin ainesosat

Keitto
1 kpl
sipulia
1 kg
porkkanaa
rypsiöljyä paistamiseen
1 l
kasvislientä
1
Dr. Oetker Vanilla Twister -vaniljaa
1 dl
kuohukermaa
1 tl
suolaa
sokeria
jauhettua mustapippuria
Lisuke
1 dl
kuohukermaa
sokeria
1
Dr. Oetker Vanilla Twister -vaniljaa
Vinkkejä
Valmista täyteläinen kurpitsakeitto porkkanoiden sijaan.
Kuori 700g hokkaidokurpitsaa. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, poista siemenet ja kuutioi viipaleet.
Kuullota kurpitsakuutiot. Lisää 6 dl kasvislientä ja keitä kurpitsat kypsiksi. Lisää 4 dl kookosmaitoa ja kuumenna. Soseuta ja mausta keitto maun mukaan vaniljalla, suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria. Tarjoa keitto vaniljakerman kanssa.

Valmistus:

Valmistus :
60 minuuttia
1
Keitto

Kuori ja kuutioi sipuli ja porkkanat.
Kuumenna öljy isossa kattilassa. Kuullota paloitellut vihannekset. 
Lisää liemi ja keitä hiljalleen noin 15 minuutin ajan keskilämmöllä kannen alla.
Soseuta keitto. Rouhi joukkoon hieman vaniljaa ja lisää kerma. Mausta maun mukaan suolalla, sokerilla ja pippurilla.

2
Lisuke

Lisää kermaan ripaus sokeria ja rouhi joukkoon vaniljaa, vatkaa kovaksi vaahdoksi. 
Lisää vaniljakerma keittolautaselle tarjoilun yhteydessä. Rouhi päälle vielä hieman pippuria ja vaniljaa myllystä.

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Vanilla Twister -vaniljaa
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Picture -
Dr. Oetker Suomi Facebook
Picture -
Dr. Oetker Suomi Instagram
Picture -
Leivo ja koristele Facebook
Picture -
Leivo ja koristele Instagram
Picture -
Dr. Oetker pizzat Facebook
Picture -
Dr. Oetker pizzat Instagram
Picture -
PAULA-lehmän Facebook
Picture -
PAULA-lehmän TikTok