Dr. oetker musta elintarvikeväri soveltuu taikinoiden, erilaisten täytteiden, juomien ja jälkiruokien värjäämiseen. Annostellaan lusikalla tipoittain sopivan värivoimakkuuden saavuttamiseksi. Väriä voidaan sekoittaa muiden elintarvikevärien kanssa. Musta väri tulee luonnollisesta kasvihiilestä. Tuote on vegaaninen.