Rommiaromi on voimakkaasti rommille tuoksuva ja maistuva nestemäinen aromi, joka sisältää oikeaa rommia. Rommiaromi sopii erilaisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Dr. Oetker Rommiaromi sisältää alkoholia 7%. Rommiaromia käytetään leivonnassa pieniä määriä ja kuumennuksen aikana suurin osa alkoholista haihtuu pois.