Pehmeä banaanikakku
10 palaa
Helppo
45 minuuttia
Terveellinen banaanikakku, jonka koostumus on mehevän kostea. Helppo gluteeniton ja maidoton ohje, jossa ainekset yhdistetään yhdessä kulhossa.
Reseptin ainesosat
Banaanikakku
3 kpl
kananmunaa
3 kpl
kypsää banaania
1 dl
kookosöljyä
1,5 tl
1 tl
kardemumma
suolaa pieni ripaus
Vanilja-kookoskerma
1 prk
kookoskermaa jonka päältä kaavitaan 2 dl kovaa kookoskermaa
Valmistus:
Valmistus :
45 minuuttia
1
Tee vaniljatankoon viilto pituussuunnasta ja rapsuta sisältä vaniljan siemenet esimerkiksi veitsen kärkeä apuna käyttäen. Yhdistä kakkupohjan kaikki ainekset ja pyöräytä ne sekaisin tehosekoittimessa.
2
Voitele irtopohjavuoka (noin 20 cm) ja kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskiosassa 180 asteessa, noin 30 minuuttia, kunnes pinta on paahtunut kauniisti. Anna kakun jäähtyä.
3
Vatkaa jääkaappikylmä kookoskerma kovaksi vaahdoksi. Mausta valmis vaahto vaniljasokerilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Pastellinen juustokakku
Kakut
5.0300 Min
HelppoPastellinen juustokakku
Tutustu reseptiin
Pinkki tiikerikakku
Kakut
90 Min
HelppoPinkki tiikerikakku
Tutustu reseptiin
Keikauskakku luumuista
Kakut
1.080 Min
HelppoKeikauskakku luumuista
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa